Panquecas

 

Ingredientes:

3 xícaras de trigo

3 xícaras de leite

3 colheres de sopa de óleo

3 ovos

1 tablete de caldo de carne (para as salgadas0,ou 2 colheres de sopa de açúcar para as doces.

 

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por uns 10 minutos.Frite em frigideira rasa levemente untada para que não fiquem gordurosas.Quanto menos massa mais finas e delicadas ficarão.

Recheio de sua preferência.Não costumo colocar molho em cima delas que a criançada passa a tarde  comendo panquecas.

As doces recheio com banana caramelada e aí sim cubro com chocolate meio amargo derretido misturado com creme de leite.