Bolo de Fubá

 

Ingredientes:

2 copos (americano) fubá fino

2 copos (americano) açúcar

1 copo e 1/2 de leite

1/2 copo de óleo

4 ovos

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher de chá de erva doce

 

Modo de fazer:

Numa panela cozinhe o fubá com o açúcar,o leite e o óleo,mexendo sempre até engrossar.Retire do fogo e deixe amornar.Acrescente as gemas,a erva doce e o fermento à mão.Por último as claras em neve.

Sem dica de assar porque cada forno tem seus segredos.

Fica um bolo muito levinho e perfumado