Bolo de Primeira Comunhão

Atendendo a pedidos decoração repetida

 

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Bolo de Pinhão

Essa receita ao menos 2 ou 3 vezes durante a época do pinhão eu tenho que fazer.É muito gostoso colher o pinhão e no passo a passo chegar nesse bolo.Ainda temos esse privilégio de chegar numa araucária e nos servirmos de suas deliciosas sementes.

             

1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
4 claras em neve
 manteiga para untar
 farinha de trigo para polvilhar
 açúcar de confeiteiro para polvilhar

 Modo de Preparo
 Bata a manteiga  em creme, junte o leite condensado em fio e bata até ficar cremoso.
Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco.
 Misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras.
Asse em fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Polvilhe o açúcar e sirva morno ou frio.

Panquecas

 

Ingredientes:

3 xícaras de trigo

3 xícaras de leite

3 colheres de sopa de óleo

3 ovos

1 tablete de caldo de carne (para as salgadas0,ou 2 colheres de sopa de açúcar para as doces.

 

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por uns 10 minutos.Frite em frigideira rasa levemente untada para que não fiquem gordurosas.Quanto menos massa mais finas e delicadas ficarão.

Recheio de sua preferência.Não costumo colocar molho em cima delas que a criançada passa a tarde  comendo panquecas.

As doces recheio com banana caramelada e aí sim cubro com chocolate meio amargo derretido misturado com creme de leite.

Bolo de Banana

Ingredientes:

4 bananas nanicas

1 xícara de óleo

4 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de rosca

1 colher sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

 

 

Modo de Fazer:
Bata as bananas,o óleo,os ovos,e o açúcar no liquidificador.Despeje numa bacia e acrescente a farinha de rosca e o fermento misturando delicadamente à mão.Salpique canela e leve ao forno.

 

Torta de Liquidificador

 

Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo

2 xícaras de trigo

2 colher chá fermento em pó

1 tablete de caldo de carne

 

Bata tudo no liquidificador.

Numa tigela coloque a massa e acrescente o recheio de sua preferencia.Aqui em casa coloco 2 latas de sardinha,cebola picadinha,tomate,orégano,azeitonas.e misturo delicadamente.Não gosto muito daquelas tortas que fica separado a massa em cima e em baixo.

Essa receita fica uma torta úmida e saborosa.A criançada adora!



Bolacha de Máquina

Ingredientes
1 kg de fubá fino
1 kg trigo
1 kg margarina 80 % lipídios (ler no pote)
1 kg polvilho doce
1 kg açúcar
8 ovos
1 lata pequena de fermento em pó
200 gr côco seco
raspas de limão
Misture tudo amassando bem.
Passe na máquina de moer carne com as forminhas molde. ou estique com rolo,mas aí é muito demorado.

Bolo Verde

 

Ingredientes:

4 ovos

1 copo de iogurte

1 bolo pronto sabor limão

1 gelatina sabor limão

Bater tudo no liquidificador e acrescentar 2 colheres de chá de fermento em pó.

Coloque em forma com furo central,desenforme depois de assado e cubra com leite condensado misturado com suco de limão.

Bolo de Fubá

 

Ingredientes:

2 copos (americano) fubá fino

2 copos (americano) açúcar

1 copo e 1/2 de leite

1/2 copo de óleo

4 ovos

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher de chá de erva doce

 

Modo de fazer:

Numa panela cozinhe o fubá com o açúcar,o leite e o óleo,mexendo sempre até engrossar.Retire do fogo e deixe amornar.Acrescente as gemas,a erva doce e o fermento à mão.Por último as claras em neve.

Sem dica de assar porque cada forno tem seus segredos.

Fica um bolo muito levinho e perfumado

Escondidinho de Frango

Ingredientes:

1 tubo de frango Copacol (frango moído industrializado,eu prefiro)

1 tomate

1 cebola

1 tablete de caldo de galinha

3 colheres de sopa de maionese





1 pacote de creme de cebola
1 copo e meio de leite (copo de requeijão)
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde
1 pão de forma sem casca (uso o quadradinho pra sanduíche que é mais firme)
queijo mussarela fatiado que baste pra cobrir a receita

Modo de fazer:
Refogue a cebola e o tomate e o caldo de galinha.Acrescente o frango moído mexendo sempre pra que fique bem soltinho tomando o cuidado pra deixar o refogado bem enxuto.Desligue e acrescente a maionese.Reserve.
Noutra panela coloque o leite e o creme de cebola para cozinhar.Acrescente o milho,desligue e misture o requeijão.Misture ao frango reservado.
Montagem:
Alterne camadas de pão sem casca levemente umedecido no leite e recheio.A última camada é de recheio coberto com as fatias de queijo mussarela.Leve ao forno para gratinar e ao retirar do forno cubra com batata palha.
Minha família é grande e minha receita faço dobrada numa forma retangular grande.Assim sendo faço só 2 camadas de pão e 2 de recheio.Fica melhor pois fica bem molhadinho.
batata palha para cobrir a receita

Bolo de Abacaxi com Côco

Bolo de Morango

Bolo de Pêssegos

Conheço uma mulher que só gosta de bolo de pêssego kkk